甚麼叫做單身狗？講的就是我><
雖然單身很自由，但是冬天要到了，懷裡有人能取暖會更好……
自念書後，就搬出家裡自己住，為了隨時讓自己吃到熱食，都儘量選擇有配廚房、能開伙的雅房或套房。
前陣子，在家人的幫忙下，我即將擁有一間二十坪的中古公寓。
在辦理過戶手續之前，就已經拜託從事室內設計的朋友，幫我想想要怎麼規劃會比較適當。
其實我對廚房的概念，停留在租屋時期那些老舊又低矮的整套不鏽鋼廚具，即便我很努力的清潔，總還是會在開抽屜的時候，看到小強跟我說嗨……即便是廚神小當家做出來的美味食物，凡跟強哥搭上關係，也會讓人沒胃口啊！
小坪數的廚房，該怎辦？
話說回來，因為我的坪數不大，廚房大約是兩坪就到極限了，所以「收納」成為這個小廚房的挑戰。
強者我朋友設計師大大，推薦我先去台北的Cleanup民生東路旗艦館看看。他說，日本人對於收納非常有一套方法，Cleanup又是日本第一大牌子，一定要去開開眼界。
根據網站上說的，我先打電話預約週六下午，那天到櫃台說我有預約，馬上就有一位看來活潑有朝氣，還綁個馬尾的年輕女生帶我參觀。
從廚房檯面到水槽，都要講究
不只是鍋具講究不鏽鋼等級，原來廚房的檯面也可以講究，目前Cleanup推出的不鏽鋼廚房檯面是304等級，是一般市面上食用級的鋼材等級。
還有水槽下方竟然可做成抽屜，以前租屋處的水槽下方，通常就是兩扇門板，裡面只能放洗碗精和長柄煎鍋，而且還要常常打開來通風，不然很容易有股難以說明的怪味。
抽屜裡可以讓飯碗、筷子、湯匙等分格分層，甚至抽屜裡還有緩升降收納盒，在打開抽屜後，讓菜刀或湯勺或保鮮膜自動升高到方便抽取的高度，縮短尋找與整理的時間，大幅提升空間使用效率。
升降上櫃，讓高處也能輕鬆收納
除了水槽抽屜讓我驚豔外，日本人針對個子嬌小，或者像我這種全殘的傢伙（好啦，我號稱172啦），對於高處真的很苦手，所以Cleanup針對高處櫃子設計可升降式上櫃，不論是按個按鈕，就能自動升降，或要手動才能升降的方式，都可根據預算而選擇不同款式，真的覺得日本人對功能性的小細節都相當要求啊!!
轉角餐車，靈活運用，克服轉角收納難題
第三個令我印象深刻的Cleanup廚房設計，是這個有輪子的手推餐車，以及一樣有輪子的三角拉籃。
想當年，某房東的廚房也有個轉角，然後，那個轉角只能淪落為沒人放東西的角落，因為物品一放進去，容易被推到深處，根本很難再拿出來！
但，若有這些小輪子的傢伙們，一坪幾十萬上下的小角落，也能妥善使用了！！
不過，現在看來我那小小廚房，應該沒機會有轉角……囧
在食安風暴中，投資廚房的必要性
想趁這次裝修自己家的機會，好好研究各種廚房設備，不只希望讓烹調的時候更順手，更希望自己與未來還不知道在哪裡的女友吃得安心。
畢竟在這個講究食品安全的年代，還是親自下廚，品嚐食材原味，才是讓人最安心的。
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Cleanup竹桓 民生旗艦館
展示地址：台北市民生東路三段15號
預約電話：0800-218-258
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